Longe d'agneau SV
SKU : AG81006
Préparé à partir de la longe longue 9 côtes, qui est séparée par une coupe franche entre la 12ème et 13ème côte. Le flanc est séparé de la longe par une coupe droite à 1" de l'oeil. La longe courte est profilé de façon à ce que la couverture de gras n'excède pas 1/4 à 1/2". Durée de vie : 35 jours
Producteur
Montpak
Format
6un x 860g / caisse
Certifications