Cuisseau de veau BHS MF SV

SKU : VL20105

• Frais

Préparé à partir du cuisseau, il comprend: l'extérieur sans talon, la pointe de surlonge et la surlonge avec queue. Par une manœuvre de désossage au couteau par gravité. Les 3 muscles du cuisseau B.H.S. sont détachés les uns des autres par les tissus naturels. Paré et dénudé de la couverture de gras et de membranes argentées. L'extérieur est emballé individuellement et la pointe et la surlonge ensemble. (1sac contient l'extérieur de ronde et le 2e sac contient la pointe et le surlonge) Durée de vie : 35 jours